Od kilku już lat Polska wdraża ogólnopolski program społeczny, dzięki któremu następuje zmiana nawyków żywieniowych mieszkańców naszego kraju. Mowa o programie „5 porcji warzyw i owoców każdego dnia”, który cieszy się coraz większą popularnością. Sami dietetycy potwierdzają, iż Polacy mają wreszcie znacznie większą świadomość w zakresie zdrowego odżywiania. Wiemy już, że konkretne produkty spożywcze mogą oddziaływać na nasze zdrowie i codzienne funkcjonowanie korzystnie, ale mogą także przyczyniać się do pogorszenia ogólnego stanu zdrowia. Poznaj szczegóły i zalecenia tego programu i zyskaj optymalne zdrowie.
5 porcji warzyw i owoców każdego dnia – na czym polega program?
Eksperci do spraw żywienia nakłaniają, by każdego dnia każdy z nas spożywał przynajmniej 5 porcji warzyw albo owoców. Najlepiej, by to zdrowe jedzenie konsumowane było w formie surowej, ewentualnie przygotowywane na parze, bo w ten sposób ich obróbka nie przyczynia się do utraty cennych wartości odżywczych. Świetnym sposobem jest także przyrządzanie napojów owocowo-warzywnych, soków i koktajli. Zdrowia dieta to dzisiaj picie wody z cytryną każdego ranka i jak najbardziej jest to dobry nawyk. Takie odżywianie Polaków to już jedna porcja witaminowych składników.
Jakie warzywa i owoce wybierać?
Nie ma wątpliwości, że nasze wydatki na jedzenie wzrastają. Przyczyną jest nie tylko stały wzrost cen, co oczywiście ma miejsce, ale uwagę warto zwrócić także na nasze tendencje żywieniowe. W końcu chcemy jeść zdrowe jedzenie, to wysokiej jakości, nieprzetworzone, bez chemii. Coraz częściej sięgamy więc po owoce ekologiczne i warzywa ekologiczne, za które trzeba zapłacić więcej, ale za to ich spożywanie jest korzystne dla naszego zdrowia.
Warzywa i owoce mogą przecież zawierać liczne toksyny, jakie pojawiają się w procesie ich hodowli, a więc stosowania oprysków. Mamy tego pełną świadomość, dlatego coraz chętniej kupujemy ekologiczne produkty od rolników. Takie dostępne są nawet poprzez zakupy przez internet, w czasie pandemii koronawirusa powstały liczne e-sklepy z właśnie takim asortymentem, które oferują dostarczenie zakupów pod same drzwi.
Wracając do tematu samego programu „5 porcji warzyw i owoców każdego dnia” należy pamiętać nie tylko o tym, by te produkty żywnościowe były pozbawione chemii, ale także o ich doborze. Zdrowe jedzenie ma być urozmaicone, bo tylko tak można budować odporność organizmu. To dlatego każda porcja warzyw i owoców, jaką spożywamy w ciągu jednego dnia, powinna być inna albo stanowić kompozycję różnych składników spożywczych tego rodzaju. Trzeba pamiętać, że przecież każda grupa owoców czy też warzyw jest bogata w inne, cenne wartości odżywcze.
Dlaczego warto jeść owoce i warzywa?
Co ciekawe, zdrowa dieta, która uwzględnia 5 porcji warzyw i owoców powinna być stosowana nie tylko przez osoby dorosłe, ale i dzieci. To właśnie u tej najmłodszej grupy konsumentów dobre nawyki żywieniowe powinny być wdrażane od najmłodszych lat. To przecież u dzieci przebiega najbardziej prężny rozwój i to nie tylko fizyczny. Tylko dostarczanie im odpowiednich składników w codziennej diecie pozwoli cieszyć się optymalnym zdrowiem, odpornością organizmu, ale i energią do działania.
Owoce i warzywa są cennym źródłem witamin i minerałów. Oczyszczają organizm, wspierają układ trawienny i procesy metaboliczne. Mają znaczenie dla stanu skóry, włosów i paznokci, przeciwdziałają nadwadze i otyłości, minimalizują ryzyko występowaniu szeregu chorób, które są najbardziej popularne wśród Polaków. Dieta owocowo warzywna eliminuje ryzyko pojawienia się cukrzycy, nadciśnienia tętniczego, choroby wieńcowej, osteoporozy. Warzywa i owoce są siłą napędową, dodają energii, usprawniają układ pamięci oraz układ nerwowy. Do tego ich ogromny wybór sprawia, że każdy z nas z powodzeniem może stosować dietę, w której występują tylko smaczne produkty spożywcze.
